|
|
Gebakken Griesmeelrondjes Met Pruimencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 dl.abrikozensinaasappeldrank,
50 g griesmeel, 6 gewelde gedroogde pruimen,
? dl. rode port,
25 g boter,
1 eetlepel suiker,
? theelepel kaneel,
Voorbereiding:
Breng de abrikozen-sinaasappeldrank aan de kook. Strooi het griesmeel erin en kook het geheel al roerend in ca. 3 minuten tot een stevige pap. Spreid de pap uit op een bord tot een plak van ca. 1 cm. dik. Laat deze afkoelen. Snijd de pruimen in vieren. Breng ze met de port aan de kook en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Steek met een borrelglaasje of uitsteekvormpje rondjes uit het griesmeel. Verhit de boter in een koekepan en bak de rondjes in ca. 3 minuten goudbruin.
|
|
|